Oostwegel Collection, Inspired Hotels & Restaurants

Oostwegel Collection se specializuje na restaurování historických zámků, tvrzí a klášterů a poskytne vám luxus moderní doby formou hotelů a restaurací.

Oostwegel Collection zahrnuje tři luxusní hotely a osm restaurací v Zuid-Limburg, v oblasti nejjižnějšího cípu Holandska. Hlavním městem regionu sousedícího s Německem a Belgií je Maastricht, do Kolína a Bruselu se dostanete za méně než hodinu.

Majitel Camille Oostwegel vytváří umělecký celek z kultury, služeb a gastronomie. To demonstroval nedávno velkorysým rozšířením Château St. Gerlach, luxusního hotelu se 113 pokoji, suitami a apartmány a třemi restauracemi, zónou spa, konferenčním prostorem a parkem za 11,1 milionů euro.

Tvrz na vstupu na pozemek pochází z roku 1688; v roce 2017 byla kompletně zrekonstruovaná a její součástí je kavárna. Nově vybudovaný pavilón St. Gerlach je vysoce moderní budova pro jednání a akce a poskytuje prostory až pro 1000 hostů.

„Každá část Oostwegel Collection nabízí vlastní zážitky. Stanoviště se vzájemně podstatně liší, ale každé jednotlivě je překrásné a poskytuje veškerý myslitelný luxus a komfort", sděluje Bart Kockelkoren, technický vedoucí a koordinátor staveb.

„Pro naše zákazníky chceme jen to nejlepší, proto také vyhledáváme ty nejlepší přístroje. Je hezké, pracovat s tak starými budovami. Ale protože jsou pod památkově chráněny, je rámec možností vymezen velmi úzce a realizace určitých představ je někdy problematická.“

V St. Gerlach byly instalovány četné různé přístroje MEIKO, mezi nimi podstolové myčky na sklo M-iClean s integrovaným systémem reverzní osmózy GiO pro ošetření vody, poklopové myčky DV 80.2 a košová průchozí myčka M-iQ K-S54P8 s výkonem až 141 košů nebo 2 538 talířů za hodinu.

„Se značkou MEIKO jsem měl vždy dobré zkušenosti“, vysvětluje Bart Kockelkoren. „Z trhu a od našich kuchyňských poradců jsme slyšeli o produktech MEIKO jen dobré zprávy.“

„Cena, zpracování, materiály, všechno je vynikající, skutečně neexistují kritické body.“

„O myčky MEIKO pečuje excelentní zákaznický servis. Spolupráce s MEIKO Nederland je velmi příjemná, servis a kvalita jsou veskrze profesionální.

„Výsledky mytí přesně odpovídají očekáváním u kvalitního stroje, nádobí je naprosto čisté a suché a reverzní osmóza GiO zajišťuje bezchybné povrchy skla.

Stroje musí především zvládat velká množství. Kapacita košové průchozí myčky M-iQ K-S54 MEIKO je tak velká, že ke vkládání a vyjímání nádobí je nezbytný skutečně inteligentní systém dobré kvality.

„Díky myčkám MEIKO jsme mohli snížit počet personálu. Tím vystačíme s několika málo zaměstnanci, a to je v době nedostatku pracovních sil důležitý bod.

„Další výhody spočívají v bezpečnosti práce a v rekuperaci. Velmi důležitá je pro nás udržitelnost. Pro naše zákazníky a životní prostředí chceme jen to nejlepší, a proto také vyhledáváme ty nejlepší přístroje.“

* Leden 2018: Pavilón a zámecký dvůr St. Gerlach byly v Holandsku v roce 2017 vybrány mezi nejlepší konferenční místa a ve finále se prosadil proti devíti konkurentům.